Đu đủ là loại trái cây đặc biệt không chứa chất béo và cholesterol



(SPL)- Theo Đông y, đu đủ có tên mộc qua, tính hàn, vị ngọt mùi hơi hắc. Tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, làm mát gan, nhuận tràng, giải độc, tiêu thũng. Quả đu đủ xanh được sử dụng để nghiền nát với nước dùng bôi mặt hoặc tay, chữa các vết tàn hương ở mặt, tay, còn dùng chữa chai chân và bệnh eczema...

Thành phần trong một quả đu đủ chín có chứa khoảng 90% nước, 13% đường, không có tinh bột, có nhiều carotenoit acid hữu cơ, vitamin: A, B, C, 0,9% chất béo, xenluloz (0,5%), canxi, photpho, magiê, sắt, thiamin, riboflavin.

Ngoài ra, còn có các vitamin B1, B2, các acid gây men, các khoáng chất như: kali (179mg), canxi, magiê, sắt và kẽm.

Đu đủ là loại trái cây đặc biệt không chứa chất béo và cholesterolMột kết quả nghiên cứu cho thấy, trong 100g đu đủ có 74 - 80mg vitamin C (vitamin chủ yếu trong đu đủ), caroten (tiền vitamine A) 500 - 1.250UI.

Chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ

Đu đủ là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa cực dồi dào, chất carotenoid trong đu đủ có khả năng trung hòa và tiêu diệt gốc tự do cực hiệu quả.

Các gốc tự do là nguyên nhân dẫn đến các hiện tượng stress oxy hóa dẫn đến các bệnh tật hay các biến chứng bệnh cực kỳ nguy hiểm, một trong số đó là bệnh Alzheimer.

Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng, chiết xuất đu đủ có thể có thể làm giảm đến 40% chỉ số sinh học liên quan đến tổn thương oxy hóa với DNA khi dùng liên tục trong vòng 6 tháng.

Mang thuộc tính giảm ung thư

Đu đủ được chứng minh là có khả năng làm giảm các triệu chứng cũng như hỗ trợ quá trình điều trị một số bệnh ung thư nhờ vào chiết xuất từ loại quả này.

Một kết quả bất ngờ khi nghiên cứu 14 loại rau quả và trái cây có chất chống oxy hóa thì chỉ có đu đủ là có khả năng chống lại bệnh ung thư ở tuyến vú.

Không những vậy, các chế phẩm từ đu đủ có khả năng làm giảm tình trạng tiền ung thư dạ dày và các triệu chứng viêm ở người lớn tuổi.

Giảm viêm hiệu quả

Viêm là một trong những nguyên nhân dẫn đến các bệnh mãn tính như tim mạch hay ung thư. Các loại thực phẩm không an toàn và lối sống thiếu lành mạnh có thể làm tăng quá trình viêm của cơ thể.

Một nghiên cứu đã chứng minh rằng, tiêu thụ hàm lượng carotenoid (có trong đu đủ) có thể giúp một người đàn ông giảm CRP một cách đáng kể.

Cải thiện tiêu hóa

Hàm lượng enzym papain dồi dào trong đu đủ sẽ giúp cho protein mà bạn tiêu thụ dễ dàng được tiêu hóa hơn. Một số người dân sinh sống ở các vùng nhiệt đới xem đu đủ chín như một "phương thuốc" điều trị bệnh táo bón.

Một cuộc nghiên cứu đã chỉ ra, dùng đu đủ chín trong 40 ngày có thể cải thiện các triệu chứng và "chữa lành" bệnh tiêu chảy và đầy hơi một cách hiệu quả.

Tốt cho da

Hàm lượng lycopene dồi dào trong đu đủ có thể giúp cơ thể bạn chống lại các tình trạng lão hóa. Các chất chống oxy hóa trong đu đủ có thể chống lại các tác hại của gốc tự do giúp cho bạn có một cơ thể cũng như một làn da khỏe mạnh.

Các hoạt chất trong đu đủ có thể giúp giảm nếp nhăn, giảm và ngăn ngừa sự phát triển của mụn cũng như hỗ trợ điều trị các vết nám trên da.

Phương Ngân (tổng hợp)